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代官山カフェ「HOTEL EMANON」・美人ママ店員のワークススタイル

2015.6.18


様々な人が行き交うホテルをテーマに、レストラン、コーヒーバー、セレクトショップを兼ね備えた複合的空間「HOTEL EMANON」に務める高橋未央さん。

店内はブルックリンをイメージし、各スタッフの個性が活かせるよう私服勤務がお約束。中でも高橋さんが心がけているのは、食事の色合いを邪魔しないクリーンなファッションだそう。二児の母親でもある彼女は、「毎朝、壮絶な戦いから1日が始まりす(笑)」と、日々子育てに奮闘している様子。

ここでは、そんな高橋さんが日々行うデイリーワークの一コマとともに、この夏おすすめのドリンクをご紹介します。

名前:高橋未央
職業:「HOTEL EMANON」スタッフ


「ドリンカーとして、メニュー作りを担当しています。毎シーズン、5種類程度の新作ドリンクを提案していますね。この夏は、ピーチとブルーベリーをMIXしたモヒートがおすすめ!」(高橋さん)



「立場もありますが、お客様の層に合わせて、キチンと感のある洋服を選ぶことが多くなりました。"食事を邪魔しない服"というのが大前提ですけどね」(高橋さん)



「近場に坂道が多い&立ち仕事ということもあり、フラットシューズを履くことが多いです」(高橋さん)

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